蔓越莓饼干(
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黄油室温融化
加入白砂糖,[PS:有糖粉更佳,白砂糖做出来饼干上会有凹下去的地方,我是自己吃,所以无所谓啦\(≧▽≦)/]我不爱吃甜的,所以糖加的少,爱吃的可以多加一些,看个人喜好
加入鸡蛋,同样,搅拌均匀
加入蔓越莓,搅拌均匀
面粉过筛,加入,用铲刀翻炒,跟炒菜一样,别搅动
这样就可以了,再重申一遍,不要搅拌,起筋了会不好吃
搓成长条条,进模具
进冰箱,速冻一个小时
从冰箱拿出来切片,在铺过油纸的烤盘摆好
进烤箱啦!上火150°下火140°,20分钟出炉。 各家烤箱脾气不一样哦,需要自行调整,这个温度是最适合我家烤箱的了 只要饼干微微泛黄就烤好了
连油纸一起拎烤架上晾凉,一定要完全冷却后再装起来,不然饼干容易受潮
装进密封罐里,完成!想吃的时候随手拿\(≧▽≦)/