干煸茶树菇(东北版)(
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茶树菇洗净控干水分,油烧热,茶树菇裹湿淀粉入锅炸成金黄色。炸好捞出,油锅开大火,倒入茶树菇复炸一遍。
炸好后的样子
锅留底油,爆香蒜末
放入肉片,加酱油,一点点糖,葱末煸炒片刻。
倒入茶树菇翻炒,加入孜然粉,盐。出锅