干煸茶树菇（东北版）(
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茶树菇洗净控干水分，油烧热，茶树菇裹湿淀粉入锅炸成金黄色。炸好捞出，油锅开大火，倒入茶树菇复炸一遍。
炸好后的样子
锅留底油，爆香蒜末
放入肉片，加酱油，一点点糖，葱末煸炒片刻。
倒入茶树菇翻炒，加入孜然粉，盐。出锅
