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菠萝古老肉～酸酸甜甜就是你！(4/6)
肉片放料酒，黑白胡椒粉，盐，鸡蛋，腌制半小时。
把肉片取出，每一片都沾满干淀粉，卷起来一捏，入油锅炸至五六成熟，捞出，再炸一遍，直到表面金黄，捞出沥干备用。
菠萝切片，盐水泡后沥干，再将蔬菜料切条，一起备用。
将水，糖，米醋，番茄酱以1:1:1:1的比例调制好，加一些淀粉，备用。
将蔬果入锅煸炒，再加入肉卷，倒入浓汁，收汁就可以出锅开吃啦！
美美的来一口吧！酸甜可口，不肥不柴！