1.饼粉倒入碗中； 2.打入鸡蛋加水一起打好，倒入碗中搅拌； 3.虾仁、鱿鱼切末，倒入碗中； 4.加入韭菜、西葫芦丝、京葱 5.碗里加糖、辣椒酱、蒜泥、柠檬汁、白醋、香油一起搅拌好，做成调料。 6.锅入油，烧热后倒入和好的饼粉,边转动锅边摊成薄饼 7.饼翻动一面，继续边转动边煎，煎成金黄色出锅； 8。盛盘蘸料食用即可。