将豆饼(
1
/7)
搅拌鸡蛋与面糊
豇豆洗净折断,切小碎
切成这样
面糊里加少许盐,夏天汗流得多,适当补充
将豆沫倒入面糊中继续搅拌均匀
平底锅少许油,倒入2-3勺面糊,小火转大火再小火煎至两面微焦黄
关火,余热烘制片刻,乘出,切条状,卷起,装盘