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自制烤箱版腊肉(5/6)
五花肉去血水洗净吸干水份放烧酒抹匀
用小火把盐和花椒炒香，盐的颜色略黄即可
花椒盐均匀的抹在肉上后包紧放冰箱冷藏一天左右
腌好的肉放烤箱架上，底下有个烤盘接油
同时烤盘里扔些桂叶，八角，草果之类的香料，200华氏（95摄氏）烤12小时左右
出炉了！