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海参豆腐(4/10)
豆腐用水泡一下
海参，前一两天泡发的
准备好香肠一片，焯水过的鸡腿肉一块或两块
把鸡肉切成丁，海参切成小块丁状
葱切成花，姜切沫，香肠也切成丁块
小火，砂锅里放适量下饭豆豉，烧热
烧热锅后，把葱姜放进去，和豆豉一起翻炒
大火，把切好的海参，香肠，鸡肉全部放进砂锅里，翻炒二、三分钟
最后把豆腐切成块放进锅里煮二十分钟，差不多就可以了
出锅了，可以开吃了！