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海参豆腐(
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豆腐用水泡一下
海参,前一两天泡发的
准备好香肠一片,焯水过的鸡腿肉一块或两块
把鸡肉切成丁,海参切成小块丁状
葱切成花,姜切沫,香肠也切成丁块
小火,砂锅里放适量下饭豆豉,烧热
烧热锅后,把葱姜放进去,和豆豉一起翻炒
大火,把切好的海参,香肠,鸡肉全部放进砂锅里,翻炒二、三分钟
最后把豆腐切成块放进锅里煮二十分钟,差不多就可以了
出锅了,可以开吃了!