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清炒西瓜皮(
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用勺子把瓜瓤挖干净,再把外皮削掉
切成条状用盐水浸泡10-15分钟,时间到沥干盐水
把姜,红椒切成丝,蒜剥干净
三勺生抽
一勺醋
开火热锅,放入少许油,再把姜蒜,干辣椒倒入爆香,然后把瓜皮倒进去翻炒一会,再加进继续翻炒,依次放进醋,生抽,(味精可加可不加,随口味)再翻炒至熟
装盘!!吃。。。