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溜肥肠(5/5)
熟食店买一根肥肠。
将尖辣椒切片，备好葱花蒜末
锅中放油（极少的油，因为肥肠也会出油）放入蒜末葱花爆香。
放入肥肠煸炒，时间可以长一点，把肥肠里的油煸出来。放入料酒。
放入切好的尖辣椒翻炒。放入酱油调色。放入鸡精。因为肥肠煮好的就是咸的所以不放盐。盛盘就可以开饭了^ω^