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鸡腿炖土豆(5/7)
鸡腿切块，先煮出血水，捞出备用，
土豆削皮切块备用，尖椒切块备用，蒜头切块，葱切段备用，
先热油，加入花椒和干辣椒，微炸，
加入鸡块，煸炒至表皮微黄，加入老抽，加入尖椒煸炒，
加入土豆，生抽，醋，盐，煸炒加入水，
先大火后小火慢炖，
装盘，由于是自己在家吃便饭，就没有刻意追求美了，