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三色虾仁(1/8)
材料；
虾仁洗净，去虾线，加入1盐、料酒拌匀，腌制15分钟；
胡萝卜 和黄瓜洗净切小丁；玉米剥粒；
腌制的虾仁加淀粉抓拌均匀；
起锅热油，下锅滑炒虾仁，虾仁变色后捞出；
留油，加入玉米粒翻炒；
将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐；，
然后加入虾仁，翻炒均匀即可。