1.新鲜甜玉米剥粒，青椒洗净切小块，腐竹泡发切小段，肉切丝后加入少量淀粉和生抽腌制 2.热锅下油，将玉米粒炒至变色盛出 3.热锅凉油，下肉丝炒散后盛出 4.锅中放少许油，加入姜蒜花椒煸香，然后放青椒炒至青椒表皮发焦，然后大火依次放入腐竹，炒好的玉米粒和肉丝，加盐和胡椒粉调味，待食材都炒匀入味关火盛出即可，出锅前撒些葱花～