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虾仁清炒黄瓜(4/4)
去虾线
如果是冷冻的虾仁需要先用水化开 捞出 淋入料酒和少许淀粉、盐 喂十分钟左右即可（鲜虾仁则不需要）
黄瓜切段后以原点和直径为标准 均分 即没段横截面为45°角（大可随意自由切 个人就是觉得这样口感比较好 清脆）
油5-7分热时倒入虾仁 翻炒至变色 倒入备好的黄瓜 倒入适量的盐、鸡精 片刻即可出锅装盘