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拍黄瓜(4/4)
把黄瓜切成小段,拍碎。记得不要拍太碎喔。
把拍好的黄瓜用盐腌制十五分钟,腌的时候会出很多水,把水到倒。
趁腌黄瓜的时间,切好大蒜和干辣椒。(把蒜切成蒜泥)把味极鲜酱油、香醋、辣椒油、香油等按比例勾兑成汁。
最后,把黄瓜和勾兑好的汤汁、蒜泥、干辣椒拌匀。