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凉拌咸香鸡爪之没醋版(6/8)
鸡爪剪掉脚甲用水泡20分钟左右
放水入锅！放点盐、姜片、料酒、水开后落鸡爪煮15分钟左右！
煮好后马上捞出用自来水冲1分钟左右！！
因为用过自来水！所以要用冷开水过过水！（这里可以用凉开水直接冲之后用凉开水冰的冰粒泡！这样更爽）
蒜头切粒（这里建议用刀切！不提倡用料理机！除非整好几斤的）！放盐焗鸡粉！这里最紧要要试一下味道！！不要整包全落！一边放一边试味
之后用保鲜袋装好！！最好用多两个袋子！免得搞到整个冰箱有味道！入冰箱一晚让其入味！！
吃的时候放熟芝麻！麻油！香菜！！完成
成品