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韭菜炸酱茄子(
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茄子洗干净,切成丁状
韭菜洗干净然后切成细条状
辅料:大蒜,切成碎状
韭菜过沸水捞一遍
把过沸水的韭菜捞入炸酱与豆豉的混合物中,搅拌均匀
把上一步中的混合物盖到茄子丁上,上蒸锅蒸二十分钟左右,茄子无生状态
成功了~韭菜炸酱茄子