这就是在菜市场买的一把菜心

我把菜心的梗和也分开处理，粗梗切滚刀块，叶子切段就好。装盘备用

热锅内放入一点点底油噢，让油转满整个锅底后，放入梗先翻炒，有点变软后，我们加入叶子、盐、鸡粉，这可是同时放的哦，翻炒均匀后，我们就出锅成盘。看图片这青青脆脆，是不是很清爽。