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鸭腿煲仔饭(3/6)
把鸭腿洗干净 切块 加入蚝油和盐 腌制20分钟
香菇西兰花 朝熟 拿出 用凉水泡一下 这样不变色 然后把水倒了 加一点盐和香油拌一下
起油锅 葱姜蒜干辣椒 把腌好的鸭腿倒入 炒一会 再加啤酒和一点水 炖熟
酱汁：蚝油 酱油 香油按比例口味拌在一起
蒸好的米饭。把砂锅里面抹一层油 放入蒸好的米饭。鸭腿撑出来 汤汁浇在米饭上（味道不错）
砂锅米饭上摆上鸭腿 西兰花 香菇 。煎一个半生鸡蛋。摆上。把调好的酱汁倒在鸭腿上。