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美味虾球(1/4)
准备好所需材料、虾去皮去虾线打成碎末.
打好的虾末加入姜末、盐加入点蛋清生粉拌匀待用.
做成球状、裹一层生粉、再沾一层蛋液、最后在面包糠里滚下待用.
锅内多放点油烧热、把所有滚好虾球下锅炸至金黄即可.