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清凉解暑乌梅汤(2/4)
将所有材料清洗两遍(用豆浆网筛会比较方便),然后放入水中浸泡十几分钟。
锅中放小水,将材料倒入锅内(浸泡的水一起倒入),大火烧开,小火熬煮,熬到汤汁颜色变深,尝尝有浓浓的乌梅酸味,就ok了。
用豆浆漏筛将乌梅汁过滤,放入适量白砂糖,糖可慢慢加,边加边搅拌,到你喜欢的酸甜度就好了。
放凉就可以饮用了,冰镇一下口感更好哟。