肉臊子面(5/6)
第一步,把材料都准备好洗净切碎,有自己喜欢的都可以放,像胡萝卜香菇啊等等,切小备用
然后烧热油,放点花椒或都葱根下去爆香后用锅铲铲出来扔了不用了,再把除了肉其他材料依次下锅翻炒
然后再放肉一起炒
再放,酱油,醋,料酒,鸡精,,辣椒未一起炒,翻炒一会后加水烧一会最后留一点汤汁就可以关火了,我酱油倒的有点多就没放盐了
面条和青菜煮好后把肉臊倒进去,再滴点香油,喜欢吃酸的再加点醋拌一拌就好了,超级棒
成品,喜欢吃辣的可以多点辣椒