从市场买来活的鲜虾，到家后放水里清洗干净，锅内放入菜籽油加热让入姜片，再倒入鲜虾翻炒3分钟，后倒入一点一品鲜酱油倒入绍兴黄酒翻炒，放入小葱段，加少许盐翻炒下就可以出锅了。味道很好，虾味甜美。