1.先把五花肉切成长宽高5厘米的h四方块 2.锅里加水，到入肉块，灼水，去沫.捞出肉， 3.锅里加油，烧制90｀到入肉，炸至金黄，捞出备用， 4.高压锅里加水，大葱，生姜，草果，香叶，八角各5克，加老抽，盐，鸡粉，到入炸好的肉块，加高火顿15分钟， 5.开盖摆盘，用量12块，用韭菜苔隔开，装花。