安装App
(三步做出软糯酱香的)红烧凤爪(4/4)
先把凤爪去指甲剁好,等水开后下锅,大概3 分钟就可以了,主要就是去去血水!
腾锅,倒入少许油,放入姜片和蒜瓣,等香味出来后放入凤爪!这时锅内肯定油花四溅,你最好盖上锅盖!
等着的功夫只要将酱油等料调好倒入锅中就行,用铲子慢慢拌匀即可,再倒入适量水,以没过凤爪就行!
等水开后,放入盐调味,大火收汁即可呈出!