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全麦吐司(1/8)
称好材料放入盆中
耐心和面，直至光滑表面，不粘手，盖上保鲜膜等待发酵。这个过程至少1个小时，扯出来面团是透明的。耐心和吧，吃货们。
发酵到2倍大中间打孔不跑出来就可以了。
赶出气泡分三团醒发15分钟。醒发很重要，是制作面包的中间环节，不可少哦。
用擀面杖擀成长条裹上豆沙或者放入葡萄干，放入吐司槽中发酵。
发酵至9分满刷一层蛋液，放入烤箱165摄氏度35分钟。
放凉后，取出切片即可。
切片后。