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冬瓜小丸子（超Q弹的小丸子）(3/6)
肉馅里加鸡蛋、酱油、小葱碎、姜末用筷子朝一个方向搅至出现肉丝，并且感觉搅着很费劲的时候就可以了。
冬瓜挖球准备好。上面的小眼儿是儿子用筷子捅的！
锅里加油烧热，加入冬瓜翻炒片刻，再加入酱油翻炒均匀。
加入适量的水大火加热。
当水开始响边儿时换小火，用勺子巴拉出肉球下锅。当全部下完时再改中火继续加热3分钟。
最后加入盐、香菜碎关火即可。