1.把素鸡整块切片下油锅煎至金黄 2.另起油锅，韭菜煸香，放入煎好的素鸡翻炒，放入盐，糖，料酒，黄豆酱适量再放入一小碗水，盖上锅盖，大火煮到收汁。 3.收汁后放入鸡精调味，起锅！