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酱汁苦菜(1/9)
苦菜打理好后控干装盘
鸡蛋打散，最好出泡。
豆掰酱两匙，用凉水泄开
葱切碎
起火，油七成热，把鸡液下锅，并且快速搅碎。
将鸡蛋碎扒拉到锅边，放入葱碎和十三香，翻炒几下，
放入泄好的豆掰酱，再翻炒，之后放入水淀粉翻勺，关火。
把做好的酱汁均'的淋在苦菜上。
成品