蛋饺一盘，做法之前菜谱里有，不用解冻，午餐肉一盒，切和蛋饺一般厚的方片。

把蛋饺和午餐肉如图一样间隔摆盘，上锅蒸，上汽后大火蒸10分钟，取出，蒸时上面盖个盘子，不要太多蒸汽水，如果蒸好盘中水太多要倒出来，小锅煮一点点鸡汤，也可以用鸡精调，放一点点盐，胡椒粉，勾芡，浇上就行。