奶油绿豆糕(
6
/12)
准备材料：去皮绿豆
黄油，淡奶油，月饼摸具
准备材料：白砂糖（个人觉得砂糖的口更好，但是家里的刚好用完，就用糖粉代替）
浸泡绿豆约两个小时或更久
高压锅加水，隔水蒸绿豆
从高压锅有压气声开始大火蒸20分钟
绿豆蒸出后的样子
用勺子压碎，喜欢粗颗粒口感的可以不用压太绵
热锅化黄油加植物油，关火放绿豆炒拌，加糖和淡奶油继续搅拌均匀
模具压型，喜欢加馅的压膜的时候加就好（我家有前些天朋友送的新鲜杨梅，吃不完做了杨梅酱，夹在绿豆糕里面味道还是非常不错的）
成品
完美下午茶
