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西葫芦塌饼(3/7)
面粉放水和面，醒一小会
西葫芦白菜切丝，放上盐，腌出水倒掉，菜备用
鸡蛋炒熟，放入菜中，然后加入葱姜末，一点生抽，
面弄小剂子，擀成椭圆形，包入馅。
盖过来捏好
热锅，放油，放入锅中煎到两面金黄
完成，也可煎一面，加入水焖熟。