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香菇油菜(0/5)
油菜改刀后再清洗一下，沸水里加盐香油将油菜绰水
香菇可改刀成花，也可切片，准备姜蒜末
半碗水加入少许米醋、适量生抽、蚝油、淀粉，调成汁待用
焯好的油菜装盘，锅里放适量油，放姜蒜末爆香入香菇，加少许盐，翻炒，把调好的汁入锅
汤汁要收时也可把油菜下锅翻炒，也可直接浇汁到油菜上