香辣牛蛙(4/4)
把牛蛙洗净剁成小块，用料酒跟淀粉拌匀。放置5分钟左右。
姜蒜辣椒切好
烧锅倒入油，放入蒜姜爆炒。倒入豆瓣酱炒出红油
倒入牛蛙，爆炒，加入辣椒。待牛蛙熟后盛碗，加入葱。