第二步，将化好的酵母搁置5分钟后倒入面粉中、面粉加水揉成面团
第三步：面团揉光滑均匀后放置发酵，我在面团上放了层湿布，加快发酵速度。发酵时间1个小时左右。在这期间将火腿剥开、最好是用香肠或者烤肠，我今天没买到烤肠就用鸡肉肠代替了下！
第四步：面团发酵好、揪成小剂子、再搓成长条、包在火腿上。不要包满、两头要留出空隙、这样蒸好才好看！
第五步：香肠卷都做好后放置在蒸锅上进行二次发酵，静置20分钟左右！这步不要省略喔，二次发酵过的面团会更加松软的！
最后大白们出锅啦！其实香肠卷是很白的，我这灯光不好显得黄，希望大家喜欢！好吃又好做的香肠卷！
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