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法式长棍(0/5)
混合高筋面粉，盐，活性干酵母，拌匀
加入水，把揉团揉至起筋，表面光滑，不要怕弄脏手我，揉着揉着就不粘了，实在太粘就加小量粉吧
盘子涂油，面团放盘子里，保鲜纸封好，室温发至两倍大
案板撒面粉，倒出面团，压扁排气，造型，放在有油纸的烤盘上再次发酵到两倍大
预热烤箱220度，发好的面包表面喷水，割痕，撒粉，放烤箱中层烤20分钟，转200度再烤20分钟，表面金黄，敲一下脆硬就可以了，放凉后就可以吃用