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西芹胡萝卜虾仁(3/7)
虾仁洗干净,从中间划一刀口子
一勺料酒,一点盐和淀粉,加上生姜末研制15分钟,最好放冰箱!
西芹胡萝卜洗干净切条状
放入沸腾水里煮10分钟,加一点盐。然后捞起来备用!
锅烧热再加入油,油六七成热放入虾仁翻炒,待虾仁变色加入西芹胡萝卜翻炒
放入一点干辣椒(根据个人口味也可不放哦)然后加一点盐一点味精和胡椒,继续翻炒!
起锅前放一点香油和葱就能起锅啦!