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可乐鸡根-专治嘴巴寂寞(4/7)
将鸡根洗净，沥干。拿刀背拍松再在鸡根上划几刀。（这样做更容易入味）
锅中注入冷水，将鸡根倒入锅中煮开，撇去浮沫，捞出鸡根沥干水备用。（这样做是为了去腥）
热锅倒油，放入姜丝、蒜末，再加入鸡根，煎到两面稍变色。
加入料酒、生抽、盐，倒入半瓶可乐大火煮沸。
转中小火焖煮30分钟左右，最后汤汁收到快干就可以了。
美味可口的可乐鸡出锅啦！不错吧！^ _ ^
来。。。尝一个！^_^