绿豆糕(3/8)
像煮饭那样,但水要少放一点,上锅煮熟,有些贴子说一定要蒸,其实我一开始就是蒸的,但干不说,还不熟,所以推荐大家水放少一点,直接煮
准备馅料,家里有多的葡萄干,所以一起利用上了
用擀面杖把煮熟的绿豆压成泥状
这样就可以了
锅里黄油融化,放绿豆泥进去炒,全程用小火,再酌情添加色拉油,白砂糖,麦芽糖,不停翻炒
捏团
包进去
做好的成品