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小炒鸡丝(3/8)
把要用的材料先切好备用
准备一块鸡肉
先把鸡肉切片，然后切丝
切好装碗，倒生抽腌制15分钟。
油烧好放入鸡肉翻炒，大约炒2分钟
然后放少许盐，姜、蒜炒至出香味（放不放盐可以根据自己的口味，因为鸡肉腌制过所以要少放盐）
最后倒入辣椒，放入味精，炒至辣椒熟了就可以起锅了。
香喷喷鸡肉丝出锅了，我都是选用不辣的辣椒，所以这道菜给小孩子吃也可以的