清炒(自发)麻豌豆苗(
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自己用麻豌豆发出来的豆苗,剪下来后用清水冲干净,浸在水里备用。
冷锅热油,待油热后倒入沥干水的麻豌豆苗进行翻炒。
根据自己口味加入适量的盐,糖和鸡精进行调味,最后再翻炒几下就可以了。
炒熟后的麻豌豆苗就可以装盘了。
自己发的麻豌豆苗干净好吃又放心。