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面筋汤(1/3)
面粉加盐和水,和面,醒一会再用清水洗,洗出面筋,洗的水不要扔掉。把面筋炸出来
把花生米用水煮开,煮熟了备用。
把菜都炒熟不用盛出来,把花生米和煮的水一起加入炒的菜里,滚后加洗面筋的水,慢慢加。不能太稠,加入韭菜,开了后把炸的面筋放进去。完成。