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手撕兔 美味 凉拌菜(0/10)
兔肉洗净备用(这里我用的半只,毕竟一个人吃不完)
材料
材料
自制红油
适量的水烧开,放入兔肉在锅里煮,然后放入葱段,姜末,少量的盐。【煮开15分钟左右,然后关火闷30分钟(把锅封严)】
在煮的同时把材料切出来,如图
兔子出锅用手撕成小块或肉丝。(本人技术不好,撕得好难看)
蘸水1。以上红盘子里的都放进去,再加适量鸡精味精调味盐花椒油花椒面
蘸水2,和蘸水1一样,不过多了前面的红油和生抽
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