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冬瓜鸭架汤(5/5)
冬瓜去皮去馕切成薄片。加盐腌渍十分钟。
鸭架切成小块。葱姜切好备用。
放少许油。加入葱姜爆炒出香味。加入鸭架煸炒。
加入水，盖过鸭架。小火炖约15分钟至汤泛白。
加入冬瓜继续炖。至冬瓜煮熟即可出锅。香气浓郁的冬瓜鸭架汤完成！