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海砺煎蛋(7/7)
海砺洗净控干水
蒜苗洗净切碎
海砺、蒜苗放大碗里调入鸡精、盐、料酒、生抽、地瓜粉抓均匀（地瓜粉要多放点，手感觉到很粘就好了），若地瓜粉不能完全溶化可适量加一点点水。
开火锅里下油，油热时倒入拌匀好的海砺炒熟
炒熟后用铲子压成饼状，锅的四周再倒点油使海砺饼能滑动，再打个鸡蛋打散往四周倒一圈
一面煎好后翻动另一边再煎一会就好了
最后倒些番茄酱，吃时沾上一点，甜甜的很好吃