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翡翠饺子(5/7)
首先榨好菠菜汁，用菠菜汁来和面，揉到均匀后盖上保鲜膜醒一会儿
用温水和面，白色面团比菠菜面团小一点
制作西红柿鸡蛋馅料，把鸡蛋搅匀后，将西红柿的芯和皮分开，将芯儿剁碎加到鸡蛋里去，下油锅鸡蛋滑散，和炒西红柿鸡蛋的做法一样
下面就是制作饺子皮阶段，将菠菜面团擀开，中间加入白面条，和起来后用刀切成大小一样的小剂子
按压后如图所示
擀出来的皮就是这样
这便是成品喽，真的很好吃