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啤酒鲫鱼(1/5)
鲫鱼洗干净，在鱼身上斜切几刀（烧时使鱼更加入味）
生姜拍碎或者切丁，辣椒我放的是5个（看个人嗜辣程度放）备用
将葱切细段或者长段，看个人喜好，切好备用
油热好后放入生姜爆香，之后放入鲫鱼煎至两面成黄色即可，倒入啤酒半瓶，蚝油，酱油，盐即可，加入少许水。待煮开后，开小火慢炖即可
之后在鱼身上撒上葱花，装盘即可