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爽口胡萝卜(3/3)
胡萝卜切丝，大葱选绿色部分也切丝。干辣椒、五香粉、盐、味精及葱丝放在萝卜丝上。
锅中放油，热后放花椒。炸出香味后，花椒捞出不要。
把热花椒油倒在葱丝等调料上，先拌匀后，倒入醋、生抽，再次拌匀即可。