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红枣鸡蛋发糕(
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准备好各种材料,开始啦~
鸡蛋打散,把水,酵母,糖分别加入搅匀
加入面粉和一半红枣肉,用刮刀搅匀,铺好油纸放入容器,等发至两倍大就可以蒸了,天热大概发酵一个小时就行了
发酵好面上撒上剩余红枣肉,蒸锅放三分之二的凉水,蒸四十分钟,二十分钟后可以转小火
放凉出来,成功~非常简单,也不会很甜